Pilote au sein du Squadron 113 sur Nesher pendant la Guerre du Kippour, Amit Eschchar remporte 4 victoires au cours des 8 derniers jours de la Guerre.

Le 18 octobre 1973, Shlomo Levi décolle sur alerte d'Hatzor à bord du Nesher 18 avec Amit Eshchar comme ailier. Ils sont en route vers le canal de Suez lorsque le contrôleur les dirigent au cap 180 pour intercepter des appareils qui volent à environ 40 km de là. Géné par des problèmes de communication radio, Shlomo Levi aperçoit bientôt 6 Mirages Libyens qui larguent leur chargement (bombes et réservoirs) en apercevant les Nesher. Un des appareils s'écrase alors dans l'eau, sans doute déséquilibré par le largage de ses charges ! Les Mirages 5 portent les mêmes couleurs et les mêmes triangles d'identification que les Mirages Israéliens et tentent de fuir vers l'Ouest, au ras de l'eau. Les Mirage Libyens se dirigent vers le Soleil qui est très bas sur l'horizon, aveuglant les pilotes Israéliens. S'étant beaucoup rapproché, Eshchar risque d'être touché par les débris du Mirage s'il tire dessus à cet instant. Levi demande alors à son ailier de laisser le Mirage s'éloigner et de tirer un missile. Alors qu'Eshchar poursuit toujours sa cible, Levi parvient à tirer un missile sur autre Mirage qui explose. Entendant à la radio qu'une formation de F-4 est en approche pour intercepter les Mirage, Levi craint que ceux-ci ne prennent le Mirage d'Eshchar pour un ennemi et demande à son ailier de dégager au plus vite. Celui-ci lui répond alors d'attendre une minute et il largue son missile. Observant le missile se diriger vers le Mirage 5, Levi renouvelle son appel avec un peu plus d'instance mais une fois encore, son ailier lui demande d'attendre encore une minute lorsque celui-ci s'exclame d'un coup " Wow !!! ". Inquiet, Levi interroge son équipier qui lui indique alors qu'un F-4 vient juste de le prendre pour cible mais n'a fort heureusement pas tiré, l'ayant identifié à temps. Malheureusement pour les 2 pilotes de Nesher, les 3 Mirages survivants profitent alors de la confusion pour s'échapper.